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2013年9月29日 星期日

晚飯

唉....好似好耐冇寫日誌啦 !
真快又一個星期

這個星期有幾晚都出了外食晚飯

 
這次去了大榮華食九大簋
雖似一些綽頭嘢
是一般家常小菜
但仍幾有水準, 幾好味

 
八個用碗盛載的餸
再加一條蒸烏頭魚
一桶白飯
 
看似好少嘢
 
但我地六個大男人
就幾經辛苦才食得晒....
 
另一晚上
和女兒去了食迴轉壽司

 
但坐落後
我地就叫魚生
多過拿面前經過的壽司





 
這些魚生都算幾好
不致淡而無味
 


另外有幾晚在家
又顧住去追劇
少了上網看 blog 友....
更少了上來寫
我真失敗

Sorry ....Sorry !!


2013年9月26日 星期四

午餐食什麼 ?

午餐

平日返工
午餐多是在公司附近的茶餐廳
食碟頭飯攪掂

也有久不久會去快餐店食午餐

但有時都會一班同事去飲茶
炒粉麵飯再叫點心
 
飽唔飽唔緊要
因可以外出吃 三點三下午茶









雖然
午間食飯時間都是一小時
但好多時一食完碟飯就回 office
關埋房門小休一陣
*
*
*
*
*
咁假日又如何解決午餐  ?

試過去麥記
買個煙肉蛋漢堡
便在麥記內坐足一個下午
一邊食包, 一邊等...或者看網絡中的電影囉



尤其是夏天
在冷氣開放的食店中
休息, 看書. 上網,  看電影......
這就是我最簡單不過的幸福, 享受 !

2013年9月24日 星期二

隔空傳相

嘩...
相機越來越多功能

早前知到有相機增添 wifi 功能
可以一邊影相
一邊將相片傳回手機內
方便上載於網絡中讓人分享

有這內置 wifi 功能的相機當然好
但價錢一點也不平宜
而早已購有相機的我
就不能只為此功能而另買相機呢.


 
 
不過唔換相機

但可以換儲存咭


 
 
早前曾經在電腦用品店見過 Wifi SD Card
但當時算是新出品
我無信心用
也唔知傳送速度和成效是否真的可接受
所以無買


不過上月見電腦雜誌有介紹
和分析唔同品牌的 wifi SD 後
信心開始有點
加上見這類咭的價錢回落了
 
於是放膽買一片來試
 

 
發覺真的如說明書中所講
簡單易用
傳送相片速度都算快
可以由手機接收相片
也可以用電腦來收相

 
只要打開 SD咭的 wifi 功能
再登入一指定網頁版面
就全部相就出現在手機或電腦中
 
任揀來下載
 
 
而保安方便也需要登入密碼才可以連線
 
應該唔會是大問題
 
這樣就可以滿足到即影靚相後
立即傳相上去網絡的要求
 
爽呀 !!
 
 
 
 
 

2013年9月23日 星期一

繼續食....

繼續食

上一篇將舊blog內的草稿搬了過來
試試搬, 發覺都幾麻煩.

無法啦,
原以為 yahoo 可以幫我地 "輕輕鬆鬆" 地搬家
但這功能只接待YBlog 指定的用戶.

我唔係這類戶口
咁就要自己動手搬

一邊搬就一邊繼續寫
繼續寫也繼續吃喝玩樂

今次同老友大人去了九龍城
一間冷冷清清的日本食店


先來一份四式厚切魚生


 
件件味美肉嫩
入口甘甜
食一件就流口水一件
真係唔想咁快吞落肚


 
食過魚生後
跟住再來一客 "鐵板蒜香燒牛肉"
 
 
牛肉入口即溶般
味濃肉質鬆軟
可惜的是香蒜片過燶, 味道麻麻
所以我地就只吃牛肉算了

 
食完牛肉,
又吃了一碟薄燒牛舌
配上燒汁和鮮蔥花
味道就剛剛好
 
 
牛舌冇羶味
而好有咬口的肉質
要慢慢嘴嚼
便食出牛肉的美味

 
最後
還多叫了一個海鮮炒飯
 
全晚
一個食客唔多的店子裡
輕輕鬆鬆閒談地
慢慢享受食物的美味
 
大樂也
 
 

2013年9月22日 星期日

YBlog 未寫好的一篇 ! 我的時間與空間

時間與空間

我們會怎樣去理解這兩組字

早前在一網友處, 看到她提到 "維度" 這空間的形容詞
加上我平日都有看這本書 " 時間"


於是誘發我寫出我對空間的想法

空間的存在有幾個唔同層次 (維度)





空虛太極 - 什麼都無, 無空間, 無位置, 無時間, 無能量, 無生命

零度空間 - 在空虛中開始轉化成有能量, 存在於一點空間,
                    無位置, 無時間, 無生命

一維空間 - 能量不斷增加, 形成一條線狀, 開始有位罝, 有長度,
                   但仍無生命, 無時間 (不會單獨存在)

二維空間 - 能量不斷增加, 線狀的一維空間累積形成一個平面
                    空間, 有位置, 有長度有闊度, 但仍無生命, 無時間.
                    (不會單存獨在)

三維空間 - 能量不斷增加, 面狀的二維空間累疊成一個立體
                    空間, 有位置, 有長度, 有高度, 有闊度, 但仍無生命,
                    無時間.

四維空間 - 能量不斷累積, 在死寂的三維空間開始有時間,
                   孕育出有生命, 有位置, 有時間, 有實質空間.

此時所有生命在三維空間中活著, 就同時仍成了一個四維空間
不同的三維空間會孕育出唔同的生命(異形?), 便形成唔同的四維空間(天堂, 地獄 ?)

在唔同的三維空間裡之生命, 可唔可以互相穿梭和相會 ....?
這問題....就仍要努力去探求啦 !!


而四維空間之外, 五維空間又會是什麼..?

這篇...只是我在胡思亂想下的文章...
看唔明, 唔知是什麼, 不緊要啊 !

因我都唔太明白...哈哈 !!


2013年9月20日 星期五

中秋節目

一年容易又中秋
先同大家講聲.....
中秋節快樂
日日咁開心 !
 
今年中秋
晚飯後就去了學人影月亮
 
從晚上 10:30 開始
一直頭岳岳
望天打啩
影住個月
看住D雲在月亮旁飄來飄去....
 
最後影到半夜近 03:00
終於攪出一幅 "木男托月"
 
 
回家後
一直訓到三竿
起身沖杯咖啡來醒下神
 

 
懶得去煮早餐
就食個小月餅算啦啦
 
一個寧波小月餅
唔太甜又唔油膩

 
食左咁甜嘢
又要計劃吓.....行出去運動
消化一些卡路里 !
 
好, 執定明天行山的東西先...!
 
中秋節放假....
無外遊....就是有這些節目了  !!
 

2013年9月18日 星期三

好魚

今年九月
好似秋天來得早了少少

放工後
有朋友話想上去深圳食好野

今次食什麼 ?
主角是這種 "鴨咀魚"


鴨咀魚有什麼好 ?
有人話此魚有好多 "骨膠原"

一條超過 2斤的鴨咀魚
將魚身切成好多薄片
配上有好多唔同葯材
才煮成的魚煲


上桌時再加上爐煱
慢火保持溫度
使香濃味道慢慢散發


一片魚肉
包著中央的鴨咀魚脊骨
這魚的脊骨屬軟骨
原全可以細嚼......食埋
直情是 "食魚唔縲骨"


肉質有點似脆肉鯇
但比脆鯇爽
魚肉味也較鮮甜


一個魚鍋
再點了幾款小菜

但今餐各人都無飲啤酒


反而要了一壼鐵觀音
這個配搭原來是唔錯的喎 !



2013年9月15日 星期日

牛角燒肉慶生

踏入九月
又是好多飲宴飯局的月份
 
早兩日
有老死就約食飯
作慶生飯喎
 

由於早前在九龍灣區工作
大家都常在德福商場出入
於是便去了這間燒肉店
做了一晚 "食肉廋"
 
 
先來一個 "大皿燒肉"
有五種肉的拼盆
1. 牛角上級牛肋肉
2. 牛腹胸肉
3. 牛舌
4. 豬頸肉
5. 雞腿肉
 

 
一邊慢慢燒
一邊講東講西
 
食過上級牛肋肉覺得好味
於是再加添多一份
一於去到盡

 
另外服務生推介 "牛油焗廣島蠔" 正
於是又做了聽話的男人

 
大火燒
牛肉甘香鬆軟
好有啃口
 
用慢火燒
又燒出那牛肉的淋滑可口感覺
 
 
食了全晚都是肉
最後
還是叫了一碗什菜沙律來平衡一下口胃
這樣才心理上感覺健康些 !!
 
 

2013年9月12日 星期四

簡單生活

假日的下午
我會做什麼 ?

天氣太熱冇去行山
留在家中
就會坐在書枱前
一邊上網看 blog, 寫 blog


一邊食吓東西
沖杯茶
細味一吓身邊的微少事物


天氣好時
又可從窗中望吓街景
影吓遠處起伏的山巒
享受吓大自然的變化
探研吓天空的奧妙


一個斗室中
好易又消磨了我人生的一部份時間


原來簡單的生活
就是我的快樂泉源



2013年9月11日 星期三

上癮....芝麻雪糕

今次又要講自家造雪糕

點解...?


因為女兒有朋友上來幫佢搬東西囉 !
佢朋友話我造的奶茶雪糕好味
好好....想食自家製的雪糕喎 !!

今次
我整的是芝麻奶茶味雪糕

因有了第一次自己做雪糕的經驗
今次稍稍改動了成份

加人50g芝麻



但減少了糖份 20g
(上次覺得甜了點)


上次漏夜做
時間緊迫了一點
在攪拌奶漿時
冇咁細心


今次一邊細火煮, 一邊慢慢攪動

之後又立即用冰水降溫
跟足上課時所教
還參考了網友的日誌


做足, 跟足所學
雪凍d雪糕漿後
便倒入雪糕機中


開動雪糕機 15 分鐘後
雪糕漿好快會漸漸變成軟雪糕
(比起第一次做, 快了好多)
即是我攪拌得好
即將空氣混入雪糕漿中
做到雪糕那軟綿綿的口感


唔駛 30 分鐘
d雪糕漿已完全變成軟雪糕
好似變魔術般

話咁易就有香滑軟綿的軟雪糕


將軟雪糕放入杯中冷凍多 30 分鐘
就是色香味都有
而口感嫩滑的芝麻奶味雪糕了茶



亞女的朋友食過
雖然冇上次奶茶雪糕咁濃的立頓茶味
但多了陣陣的芝麻香味....
感覺又幾特別....

正呀 !